커피 집에서 메이플 마끼아또를 쉽게 만드는 법 커피 넘나 좋은 것. 나는 블랙커피도 좋지만 달콤한 커피도 마찬가지로 좋아한다. 기분에 따라 씁쓸한 블랙커피를 마시며 무언가에 집중을 할 때가 있고, 때론 달달한 카라멜 마끼아또를 마시며 잠시 바쁜 생활에서 벗어나 소소한 행복함을 느낄 때도 있다. 일요일 오후, 왠지 지금 이 글을 쓰고 있는 나는, 집에서 탱자탱자 놀고 있는 나에게 달달한 커피가 어울릴 것 같아 카라멜 마끼아또를 만들어 먹기로 했다. [움짤 출처 : GIPHY] OOPS. 이런, 카라멜 마끼아또를 만들으러 주방에 갔더니 카라멜 마끼아또의 핵심 재료인 카라멜 시럽이 집에 없다. 에라이 나란 남자, 바보. '어떡하지?' 나는 생각했다. 그러다 생각해넨 대처법, 메이플 마끼아또 만들기! 어차피 카라멜 시럽이나 메이플 시럽 둘다 달콤하고, 나는.. 더보기 작고 아름다운 석회석 도시, 킹스턴 [킹스턴 당일치기 여행 2편] 유럽은 안 가봤지만 유럽 느낌이 나는 다운타운 킹스턴으로 우리는 떠났다. 킹스턴에 도착해 뤼니의 추억 장소인 고등학교 그리고 아파트를 둘러보고 우리는 다운타운 킹스턴으로 왔다. 번화가 안으로 들어와 나는 내가 몇 년 전에 사용했던 핸슨 메모리얼 가라지 (Hanson Memorial Garage) 주차장에 다시 찾아가 차를 주차했다. 혹시 개인차를 타고 킹스턴으로 여행 갈 독자들이 있다면 이 주차장을 강추한다. 주차비용도 저렴하고 도시 중심부에 있기 때문에 주차하고 걸어서 다운타운 킹스턴 구경하기에 아주 좋기 때문이다. // 아래는 핸슨 메모리얼 주차장 주차비용과 위치다. [정보 출처 : City of Kingston] 주차하고 주차장 건물을 나와 얼마 걷지 않아서 길 건너 하퍼스 (Harper's Bur.. 더보기 싸구려에는 싸구려 오늘도 굳모닝 하신가 회사 건물아. 정신 좀 차리게 모닝커피나 마셔볼까. 말이 스타벅스 커피머신에 스타벅스 원두지, 넌 언제나 먹어도 싸구려 맛이 나는구나. 참 이상하단 말이지. 눈에는 눈, 이에는 이, 싸구려에는 싸구려. 이것이 바로 因果應報 인, 과, 응, 보. 지금부터 너를 혼내줘야겠다. 자 스플렌다 2팩에 흑설탕 1개. 나름 흰 설탕은 건강을 위해 제외했다. 18% 크림 3개면 되겠군. PERFECT, 완벽해. 난 지금 미쳐가고 있다 이 커피 맛에 내 모든 몸과 영혼을 맡겼다 싸구려 커피만이 회사에서 허락하는 유일한 마약이니까 이게 바로 지금의 내 커피다 읽어주셔서 감사합니다. 더보기 콜드브루 집에서도 간단하게 해먹자! 커피집에서 메뉴 고르기 귀찮아서 아아 (아이스 아메리카노)를 시킬 때가 많았다. 그러던 어느 하루, 나는 좀 모험심이 생겨서 새로운 걸 마셔보자고 생각하고, 커피집 메뉴를 보고선 콜드브루가 있길래 '차갑게 내린 커피인가' 하고 아아랑 뭐가 다른지 궁금해서 시켜봤다. 그런데 이게 웬일! 뭔가 커피 맛이 아아보다 부드럽고 순하면서 달짝지근한 맛이 느껴지지 아니한가!? 콜드브루, 가끔 아아 대신으로 마시면 내 커피 인테이크가 좀 더 창의적이 되겠다 싶었다. 그래서 오늘은 집에서 아주 간단하게 콜드브루 커피를 마시는 방법을 공유해보겠다. Step 1 - 준비물 준비하기 콜드브루를 내리려면 딱 3가지만 있으면 된다. 커피 그라인더, 콜드브루어, 그리고 커피 원두를 준비하자. 나는 다크 로스트 원두를 사용했다. 왜.. 더보기 이전 1 다음
